冯三孃跷脚牛肉(科巷店) 粉蒸牛肉的做法

科巷食谱 / 2023-12-08 09:02:14 菜谱 美食 烹饪技巧 科巷

一般来说，粉蒸牛肉的做法包括以下几个步骤：

  1. 准备材料：牛肉、米粉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、鸡精、糖。
  2. 将牛肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
  3. 加入豆瓣酱、生抽、料酒、盐、鸡精和糖，腌制牛肉15分钟。
  4. 将米粉倒入腌制好的牛肉中，拌匀。
  5. 锅中加水烧开，将拌好的牛肉放在蒸笼或蒸锅中蒸15-20分钟，直到熟透。
  6. 撒上葱花即可食用。

当然，具体做法可能因商家和个人口味而异，建议您前往冯三孃跷脚牛肉（科巷店）品尝这道菜品，或者咨询店家获取具体的做法。

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