陶记正宗德州扒鸡(科巷店)的油炸藕饼做法

科巷食谱 / 2023-11-29 15:25:35 德州扒鸡 菜谱 美食 南京科巷 科巷

陶记正宗德州扒鸡(科巷店)的油炸藕饼做法如下：

  1. 准备食材，包括藕、糯米粉、粘米粉、盐、葱姜等。
  2. 将藕擦成细丝，用盐杀出水分，攥干。
  3. 将糯米粉和粘米粉混合，加入适量的水和盐，搅拌成面糊。
  4. 将藕丝和葱姜末混合，倒入面糊中，搅拌均匀。
  5. 热锅凉油，将藕饼放入锅中油炸至金黄色即可。

以上是陶记正宗德州扒鸡(科巷店)油炸藕饼的普通做法，具体细节可以咨询店家。

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