冯三孃跷脚牛肉(科巷店) 红糖饼

科巷食谱 / 2023-12-07 21:37:40 跷脚牛肉 菜谱 美食 科巷

冯三孃跷脚牛肉(科巷店)的红糖饼制作方法如下：

  1. 准备食材：中筋面粉、温水、酵母粉、糖、油、熟芝麻、红糖。
  2. 将酵母粉和糖加入温水中，搅拌至溶解。
  3. 将温水酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮。
  4. 揉成光滑的面团，盖上湿布放置于温暖处发酵1小时。
  5. 将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团，搓成长条。
  6. 将长条切成小剂子，搓圆按扁成饼状。
  7. 热锅凉油，放入饼坯，中小火烙至两面金黄。
  8. 在饼面上刷一层熟油，撒上熟芝麻和红糖即可。

以上就是冯三娘跷脚牛肉（科巷店）红糖饼的制作方法，希望能够帮助到您。

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