以下是制作冯三孃跷脚牛肉(科巷店)冰粉的步骤:
- 准备材料:冰粉粉、开水、红糖、花生碎、葡萄干、山楂碎、熟芝麻、蔓越莓干、椰果、薄荷叶。
- 做冰粉:将冰粉粉倒入开水中,搅拌均匀后静置15分钟,等凝固后放入冰箱冷藏。
- 准备调料:将红糖放入开水中,搅拌至融化。
- 切水果:将喜欢的水果洗净后切成小块。
- 装盘:将凝固的冰粉用勺子划成小块,放入碗中。
- 浇调料:将准备好的调料浇在冰粉上,然后撒上花生碎、葡萄干、山楂碎、熟芝麻、蔓越莓干、椰果和薄荷叶。
- 搅拌均匀即可食用。
以上步骤仅供参考,您可以根据自己的口味调整或添加其他配料。