科巷菜场：南京的烟火气与现代感交汇之地

美食资讯 / 2023-12-11 11:21:25

江苏农贸市场提档升级，烟火气与现代感共存

江苏的农贸市场正在经历一场华丽的转变，从传统的菜市场形式转变为现代、时尚的新消费场所。这种变化不仅提升了市场的“颜值”，更吸引了年轻人的参与和关注，重新定义了市民的生活方式和城市的活力。

首先，农贸市场的“颜值”得到了显著提升。以南京的科巷菜场为例，经过2016年的提档升级，这个有着悠久历史的菜市场被打造成了一个集美食零售、文化休闲、果蔬生鲜、社区服务功能于一体的社区商业空间。市场的环境变得干净整洁，设计风格现代而富有文艺气息，各类特色小吃店、生活用品一体店、社区商业以及品牌连锁店的入驻也为市场注入了新的活力。

同时，市场的提档升级不仅仅是硬件设施的提升，更是对消费体验的重视和提升。比如在科巷新市集，通过使用彩色标牌对各类商品进行分类，使得消费者在选购时更加方便快捷。此外，市场还提供了网络直播间，挖掘特色经营户，开展直播试点，将“单向购买”模式转变为“双向互动”模式，激发消费新活力。

随着市场的变化，年轻人在其中的参与度也越来越高。比如在刘姐菜篮子（南京江宁店），90后的掌柜李文艳和她的丈夫每天凌晨1点去批发市场拿货，挑选好的鱼虾供消费者选购。这个市场里还有很多像他们一样的年轻人，他们一起聊天、交流想法，为市场注入了新的活力。

此外，市场的提档升级也顺应了消费者的新需求。比如通过网上下单、配送到家的方式，消费者可以更加方便快捷地购买所需的菜品。这种模式不仅方便了消费者的生活，也为市场带来了更多的订单和销售额。

总的来说，江苏的农贸市场提档升级，不仅提升了市场的“颜值”和消费体验，更吸引了年轻人的参与和关注。这种变化为市场注入了新的活力，也为城市的发展增添了新的动力。