人间烟火气
最抚凡人心
菜市场就像一个百宝箱
装满了人世间的
酸甜苦辣
也装满了一年的
清晨与傍晚、春秋与冬夏
昨天
小布发了一篇又见「科巷」引起网友热议
大家纷纷表示
“南京好逛的菜市场可太多了”
想逛菜市场?
安排!
今天
就跟着小布一起来看看
这里是供给几代南京人柴米油盐的菜市场,是工作族午间歇息的食堂,也是吃货一族心心念念打卡的美食地。
2021年,经过升级改造的科巷菜场摇身一变成了「科巷新市集」。一楼有美食店铺,商品百货……二楼则保留着传统的菜场,果蔬水产、鲜肉杂食应有尽有,五彩缤纷却井然有序。
市集外面,一家家小店总是排着长队:一只只皮酥肉嫩的童子鸡、一块块软乎乎的蛋糕、一口口脆香的藕饼……都是科巷迸发出的蓬勃生命力。
作为南京的「老字号」,科巷圈起了大行宫片区的生活气息,更承载了周边几代人的记忆。
三七八巷
位于南京老城南,窄窄的巷子闹中取静,古早感十足,南京人的随性劲儿,在这里一览无余。
从牌坊进入,两旁是各种挨挨挤挤的小店,每家店铺门口总是挤满了人。老式糕点、什锦菜、蜜汁藕、蛋饺、熏鱼……来小巷里逛上一圈,总不会空手而归。
往前走100米左右,正对着路口的是三七八巷农贸市场,它承包了周边居民的厨房。穿梭货架摊位间,走走停停,品味其中的热闹,大概就是生活的乐趣。
在三七八巷里,留下的不仅仅是老城南的一方市井气,还有许多南京人努力生活的印记。
南湖
摊开南京菜市场地图,南湖菜市场必定榜上有名。靠着一个大字,这里成了承担附近人流主力的「扛把子」选手。
新鲜的果蔬肉类、各式各样的调料……被一排排密密麻麻码好放置在摊子上,看起来十分规整与舒适。
每个菜场,都是一个隐藏的美食据点,南湖菜市场也不例外。鱼圆店、鸭子店、元宵店、烧饼店、包子店.......每一家,都是熨帖肠胃的存在。
钻进南湖菜市场,在此起彼伏的吆喝声、还价声中,拥抱有滋有味的生活。
茶南
茶南农贸市场不大,但种类俱全,摊主大多不争抢叫卖,居民不慌不忙溜达,一副岁月静好的模样。
以农贸市场为中心,茶南大街和福园街由此一纵一横铺陈开来。每条路上都是各家小吃、饭馆:桂花汤圆、汤包、生煎、青团、馄饨、牛肉面……都是茶南美食中的一环。
每家小店主打的都是自家的「专属味道」。在茶南,可以放慢脚步,南京人来这里寻找儿时回忆,游客们来这里感受当地特色,
柴米油盐都藏在这条「T」字型的街巷里,人生百态都隐于这一排排小店中。
能仁里
走进能仁里,就如同闯进了一个隐于世俗的美食天地。才至巷口,耳畔传来的吆喝砍价声略显嘈杂,却又觉得幸福热闹。
巷内两旁依旧是各式各样的美食小吃:热气翻滚的桂花酒酿元宵、煎得两面金黄的菜饼、被电影带火的小笼包、当然还有必不可少的鸭子……南京的老味道,在这里体现得淋漓尽致。
穿过两边的小店,便是改造过的能仁里农贸市场。瓜果蔬菜,干货炒货,各色鱼肉,应有尽有,支撑周边居民的味蕾。
生活的色彩自然铺就,关于能仁里的俗常生活,缓缓打开。
菜市场
一头连着市井生活
一头连着生产消费
随着新生活方式的兴起
菜市场迎来新的发展机遇
▽
据市商务局,随着一刻钟便民生活圈的建设,越来越多的南京菜场旧貌换新颜,环境、功能不断提升,不仅产品与服务供应升级,还增加了对城市文化的传承。
俗话说「民以食为天」
三餐四季
大抵都浓缩在菜市场里
没逛过这里
别说懂南京
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图片来源 | 特约摄影师 褚旭峰
原标题:《没逛过这里,别说懂南京》